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食安快速檢驗技術的"簡單"這項特質的定義為何?

上層分類: STY食安快檢技術大學院
in 食安檢驗基礎知識

簡單的定義:

一種食品安全檢驗技術必須具有檢驗流程簡單、配套試劑簡單及輔助設備簡單三個要素,且同時兼具快速的特質,並可在一般環境下安全操作,才能稱為快速檢驗技術。

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