食安快速檢驗技術的應用範圍：

1、利用本技術可以現場快速得知結果的特性，作為食品安全的第一道防線。

2、利用本技術可以現場採樣、立即檢驗的特性，有效防止待測食品樣本造假。

3、部分檢驗項目無須受訓即可操作，讓一般民眾也可成為自家食安的守護者。