紫外光-可見分光光度法（Ultraviolet–visible spectroscopy，UV-Vis），又稱紫外-可見分子吸收光譜法，是以紫外線-可見光區域電磁波連續光譜作為光源照射樣品，研究物質分子對光吸收的相對強度的方法。通過分子紫外-可見分子吸收光譜法的分析可以進行定性分析，並可依據朗伯-比爾定律進行定量分析。技術主要應用：

（1）通過測定某種物質吸收或發射光譜來確定該物質的組成。

（2）通過測量適當波長的信號強度確定某種單獨存在或與其他物質混合存在的一種物質的含量。

（3） 通過測量某一種底物消失或產物出現的量同時間的關係，追蹤反應過程。(*小農神農殘儀即是這項應用的代表產品)