食安快速檢驗技術的"簡單"這項特質的定義為何?

簡單的定義：

一種食品安全檢驗技術必須具有檢驗流程簡單、配套試劑簡單及輔助設備簡單三個要素，且同時兼具快速的特質，並可在一般環境下安全操作，才能稱為快速檢驗技術。